【由来】
清乾隆四十八年（1783年）设孝义厅，民国二年（1913年）撤厅设孝义县。因与山西省孝义县重复，设置在后，拟即酌改。经查县境有柞水（又名乾佑河），拟即定名柞水县。民国四年（1915年）改为柞水县。
【沿革】
今柞水县在唐天册万岁元年（695年）前无县制，分属旬阳、杜陵、山北、蓝田等县。万岁通天元年（696年）将今界牌湾以南，蔡玉窑区的窑镇、曹坪，红岩寺区的红岩寺、马家台、张家坪、穆家庄、瓦房口、黄土砭以及凤镇区全境，同今镇安县由丰阳分出设安业县（取安家立业之意），县城在今下梁乡夜珠坪（古名永宁堡）。唐乾元元年（758年）取乾元年号将安业县改名乾元县。
后汉乾佑二年（949年）取乾佑年号，将乾元县改为乾佑县。金初将乾佑县降为乾佑镇，并入上洛县。元至元十三年（1276）设乾佑巡检司。元至元二十九年（1292年）复设乾佑县。元至元三十一年（1294年）撤销乾佑县。明洪武八年（1375年）再设乾佑巡检司。
清乾隆四十八年（1783年）设孝义厅，民国二年（1913年）撤厅设孝义县。因与山西省孝义县重复，设置在后，拟即酌改。经查县境有柞水，拟即定名柞水县。民国四年（1915年）改为柞水县。
1949年11月20日全县解放，12月1日成立柞水县人民政府。1958年12月撤销柞水县制，并入镇安县。1961年9月恢复柞水县制时，将原柞水管辖的东川、太白两区划归镇安，将镇安管辖的凤镇区划归柞水，隶属商雒专区。1964年商雒专区改名为商洛专区，1970年商洛专区改称商洛地区，柞水县均属之。2001年8月31日，商洛地区改为商洛市，柞水县随属。
