【由来】
乾隆四年（1739年），析霞浦县劝儒乡之望海、育仁、遥香、廉江四里置福鼎县，属福宁府。据《读史方舆纪要》，因县有福鼎山而得名。取福鼎之名，意为“福气之鼎”，即祥瑞。
【沿革】
今福鼎地域，汉初属闽越国，国灭后属汉冶县；后汉为侯官所辖，三国时属吴建安郡，晋属温麻县；唐武德六年(723年)起属新置之长溪县，元至元二十三年(1286年)，长溪县升为福宁州，福鼎为福宁州地。
明洪武二年(1369年)，因福宁州改称福宁县，县地仍属之，成化九年(1473年)县复改称福宁州；清雍正十二年(1734年)升福宁州为福宁府，分设霞浦县，为霞浦辖地。乾隆四年(1739年)，由霞浦县划出劝儒乡的望海、育仁、遥香、廉江四里置福鼎县，仍属福宁府。
民国元年（1912年），福鼎属东路观察使；民国三年（1914年），改东路观察使置闽海道；民国十四年（1925年），废道，直属省辖。民国二十三年（1934年），属福建省第二行政督察区（区署驻福安）；次年，第二行政督察区改称第一行政督察区；民国三十四年（1945年），第一行政督察区改为第八行政督察区；民国三十六年（1947年），第八行政督察区复改为第一行政督察区，福鼎均属其管辖。
1949年6月11日福鼎解放，属浙江省温州地区。同年10月，福鼎改属福建省福安专区。1970年7月，福安专区革委会机关迁址宁德，福鼎属宁德地区。1995年10月13日，福鼎撤县设市（县级）。同年12月27日，福鼎市正式挂牌成立。1999年11月14日，宁德撤地设市，福鼎市属宁德市。
