【由来】
明嘉靖五年（1526年）置大埔县。因明置大埔县时，设治于大埔村。据《大埔县志》：“大埔，盖俗称，平旷高原，仅宣果瓜蔬麻者曰埔；自茶山(旧县治)之麓，弥望平原，无虑数百顷地，总呼为埔。”
【沿革】
夏商周三代，今大埔为扬州南裔地，秦汉时属揭阳县地。东晋义熙九年（413年）立义招县，属义安郡。隋大业三年（607年）改为万川县，义招、万川县治均设在湖寮（古城）。
唐武德四年（621年）废万川并入海阳县，属潮州。宋、元及明前期仍属海阳县光德乡。
明成化十四年（1478年）立饶平县，大埔为饶平地。明嘉靖五年（1526年）分饶平县的清远等2都置县，改名“大埔”，属潮州府。
乾隆三年(1738年)，析海阳丰政都一、二、三图，揭阳县蓝田都九图、十图，大埔县清远都白芒社和嘉应州程乡县万安都的径心、环清、建桥三堡等田粮户设置丰顺县。
1949年解放后，大埔县先后属兴梅专区、粤东行政区、汕头专区。1958年撤丰顺县，划潭江、黄金、留隍、大龙华等4个公社归大埔县；1960年复设丰顺县，上述四个公社归还丰顺。1961年县城1961年春，县治由茶阳迁至湖寮镇五虎山麓，隶属梅县地区，1988年1月，梅县地区改设地级梅州市。大埔县属梅州市。
